Die Rolle industrieller Stickstoffherstellungsmaschinen bei gasregulierenden Verpackungen

Wenn Sie in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie arbeiten, wissen Sie bereits, wie empfindlich Ihr Verpackungsprozess ist. Sobald Ihr Produkt die Produktionslinie verlässt, beginnt die Verderbszeit aufgrund von Bakterien, Hefen, Schimmel und Feuchtigkeit in der Luft. Für Lebensmittel Bei Herstellern und Verarbeitern besteht das Ziel darin, den Beginn dieses Verfalls zu verzögern, um die Qualität aufrechtzuerhalten und den Produkten mehr Zeit zu geben, die Verbraucher zu erreichen. Eine der effektivsten Möglichkeiten, dies zu erreichen und die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern, ist die Verwendung modifizierter atmosphärischer Verpackungen ( MAP)-Technologie .

MAP verwendet Stickstoff, um den Sauerstoffgehalt in Lebensmittelverpackungen zu ersetzen, um die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern und zusätzlich eine Druckatmosphäre zu schaffen, die zusätzlichen Schutz bietet .

Vorteile der Verwendung von Stickstoff für MAP

Durch die Herstellung Ihres eigenen Stickstoffs mit industriellen Maschinen zur Stickstoffherstellung entfallen nicht nur die laufenden Kosten für den Transport und die Lagerung großer Mengen, sondern ist auch eine sicherere Option für Ihre Einrichtung. Darüber hinaus spielen Stickstoffgeneratoren eine sehr wichtige Rolle bei MAP .

Erfahren Sie unten im Detail die Vorteile der Verwendung eines Stickstoffgenerators für MAP :

1. Verlängerte Haltbarkeit: MAP wird manchmal auch als „Gasspülung“ oder „anaerobe Verpackung“ bezeichnet und beinhaltet die Entfernung natürlicher Luft aus dem Verpackungsmaterial und deren Ersatz durch Stickstoff. Da Stickstoff inert ist, verhält er sich neutral gegenüber Lebensmitteln und fördert die Zersetzung nicht Verfahren.

2. Kosten senken: MAP senkt nicht nur die Kosten, sondern ermöglicht Lebensmittelherstellern und -verarbeitern auch eine bessere Kontrolle ihrer Produkte. Wenn Ihr Vorrat zur Neige geht oder die Flasche ausgetauscht werden muss, verhindert die bedarfsgesteuerte Stickstoffversorgung einen Stillstand.

3. Umsatz steigern: Sobald das Produkt in den Lebensmittelladen gelangt, kann der Verkäufer die Qualität des Produkts sicherstellen und so den Umsatz steigern. Hersteller können auch ihre Chancen auf neue geografische Gebiete erhöhen. Darüber hinaus sorgt die MAP-Technologie für eine Reduzierung des Umsatzes Rückrufe und Produktrückgaben aufgrund von Beschädigungen.

4. Im Display: MAP ermöglicht längere Frischzyklen und erfordert kaum chemische Konservierungsstoffe. Die Verwendung von Stickstoff im MAP trägt außerdem dazu bei, den Geschmack, die Farbe, die Textur, den Geschmack und das Aroma des Endprodukts beizubehalten und gleichzeitig seinen Nährwert beizubehalten.